La viande cultivée - produite à partir de cellules animales - est maintenant plus proche que jamais d'être largement disponible. Avec des approbations réglementaires dans des pays comme Singapour, les États-Unis et l'Australie, les entreprises se préparent à des lancements en vente au détail. Si vous êtes au Royaume-Uni ou ailleurs, rejoindre une liste d'attente est le meilleur moyen de garantir un accès anticipé. Voici un aperçu rapide des principales plateformes offrant des précommandes ou des listes d'attente :
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Cultivated Meat Shop : plateforme basée au Royaume-Uni avec des plans pour des inscriptions mondiales. Offre une grande variété de viandes, y compris du poulet, du bœuf, du porc et même de la nourriture pour animaux. - Mission Barns : se concentre sur la graisse de porc cultivée, disponible aux États-Unis grâce à des partenariats avec des chaînes de supermarchés.
- Vow : propose des cailles japonaises cultivées en Australie et à Singapour, principalement par le biais de restaurants haut de gamme.
- GOOD Meat: Connu pour son poulet cultivé, disponible à Singapour et aux États-Unis. Des produits hybrides (3 % de viande cultivée, 97 % à base de plantes) sont également proposés.
- Aleph Farms: Spécialisé dans le steak de boeuf cultivé en morceaux entiers. Encore en développement, avec une disponibilité prévue d'ici 2026.
Rejoindre une liste d'attente est simple - la plupart des plateformes ne nécessitent qu'une adresse e-mail. Cela sécurise non seulement votre place, mais vous tient également informé des lancements de produits et des évolutions du marché. Si vous êtes au Royaume-Uni,
Comparaison rapide
| Plateforme | Disponibilité | Focus produit | Statut de lancement |
|---|---|---|---|
| Royaume-Uni (inscriptions globales possibles) | Poulet, bœuf, porc, viandes exotiques, nourriture pour animaux | "Lancement prochain" | |
| Mission Barns | États-Unis uniquement | Graisse de porc (bacon, boulettes de viande) | Disponible via Sprouts Markets |
| Vow | Australie, Singapour | Cailles japonaises | Réservé aux restaurants |
| GOOD Meat | Singapour, États-Unis | Poulet (également produits hybrides) | Disponible dans certaines régions |
| Aleph Farms | En développement (États-Unis, Europe) | Steak de boeuf entier | Attendu d'ici 2026 |
Pour rester informé et obtenir un accès anticipé, inscrivez-vous sur la plateforme qui correspond le mieux à votre emplacement et à vos préférences.La viande cultivée est prête à transformer notre consommation de protéines - faites partie du changement aujourd'hui.
1. Cultivated Meat Shop
Disponibilité géographique
Bien que basée au Royaume-Uni, la plateforme accueille les inscriptions du monde entier. Cependant, la disponibilité des produits dépend des réglementations locales. Bien que tout le monde puisse rejoindre la liste d'attente, quelle que soit sa localisation, la plateforme précise que l'accès aux produits variera en fonction des lois et de la préparation des marchés individuels.
Processus de précommande ou de liste d'attente
Rejoindre la liste d'attente est simple et gratuit.Tout ce que vous avez à faire est de fournir votre adresse e-mail sur la page d'accueil ou sur la page dédiée à la liste d'attente. Cela garantit que vous recevrez des mises à jour sur les lancements de produits et la disponibilité.
Les abonnés bénéficient de newsletters régulières remplies d'aperçus de produits, de ressources éducatives et de mises à jour sur l'industrie de la viande cultivée. Cela permet aux premiers adoptants de rester informés alors que le marché continue de croître.
Types de viande cultivée proposés
La plateforme propose une large variété d'options de viande cultivée, y compris du poulet, du bœuf, du porc, de l'agneau, du canard, du gibier, du poisson, des crustacés, des viandes exotiques, et même de la nourriture pour animaux de compagnie. Chaque catégorie est accompagnée de détails clés sur le goût, la nutrition et la durabilité pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés.
Calendrier de lancement estimé
Actuellement marqué comme "Lancement prochain", le calendrier de disponibilité des produits dépend des approbations réglementaires et de l'augmentation de la production. Les abonnés recevront des mises à jour au fur et à mesure des progrès réalisés. La mission de la plateforme va au-delà de la gestion de la liste d'attente, visant à informer et à engager les consommateurs dans cet espace alimentaire transformateur.
2. Mission Barns Liste d'attente
Mission Barns propose un accès anticipé à ses produits de viande cultivée à la pointe de la technologie via une liste d'attente. En juillet 2025, l'entreprise est devenue la première à obtenir l'approbation de l'USDA pour la graisse de porc cultivée, marquant une avancée majeure.Cette approbation permet à Mission Barns de vendre des produits contenant de la graisse de porc cultivée commercialement aux États-Unis, préparant le terrain pour une croissance rapide du marché.
Disponibilité géographique
Actuellement, la liste d'attente de Mission Barns est limitée aux États-Unis. À partir de novembre 2025, leurs produits ne sont approuvés à la vente qu'aux États-Unis. Malheureusement, cela signifie que les clients du Royaume-Uni et d'Europe devront attendre de futures annonces concernant la disponibilité internationale. Aucun calendrier n'a été partagé sur le moment où ces produits pourraient atteindre les marchés mondiaux.
Processus de précommande ou de liste d'attente
Rejoindre la liste d'attente de Mission Barns est simple - il suffit de fournir les détails nécessaires pour rester informé sur leurs lancements de produits aux États-Unis. Les membres recevront des mises à jour lorsque les produits seront prêts à être achetés.
Mission Barns a également établi un partenariat avec Sprouts Farmers Markets, faisant de lui la première chaîne de supermarchés américaine à proposer des produits de viande cultivée. Ce partenariat pourrait offrir aux membres de la liste d'attente des opportunités spéciales, telles que un accès anticipé ou des options de précommande, au-delà des notifications régulières.
Types de viande cultivée proposés
Mission Barns se concentre sur la graisse de porc cultivée, qui est utilisée comme ingrédient clé dans les produits de viande mélangés. Leurs offres initiales incluent des articles populaires comme le bacon et les boulettes de viande, combinant la graisse de porc cultivée avec des protéines d'origine végétale. Cette approche hybride aide à réduire les coûts et rend la production plus évolutive, ouvrant la porte à un public plus large.
Pour l'instant, l'entreprise se concentre uniquement sur les produits à base de porc. Il n'y a aucune indication que des options de bœuf ou de poulet seront ajoutées au programme de liste d'attente.
Calendrier de lancement estimé
Avec l'approbation réglementaire obtenue en juillet 2025, Mission Barns se prépare à un déploiement rapide de ses produits à travers Sprouts Farmers Markets. Les membres de la liste d'attente peuvent s'attendre à des notifications dans quelques semaines ou mois, signalant la transition de la viande cultivée des expériences culinaires exclusives aux rayons de vente au détail quotidiens.
3. Vow's Précommandes de viande cultivée
Vow a marqué l'histoire en tant que première entreprise d'Australie à recevoir l'approbation pour vendre de la viande cultivée. En juin 2025, FSANZ a donné le feu vert pour que la caille japonaise cultivée de Vow entre sur le marché commercial [1][2].
Disponibilité géographique
Actuellement, la viande cultivée de Vow est disponible en Australie et à Singapour. Pour ceux au Royaume-Uni, il n'y a pas encore de nouvelles concernant une expansion sur les marchés européens.À partir de novembre 2025, Vow est l'une des sept seules entreprises au monde à avoir obtenu l'approbation réglementaire pour vendre de la viande cultivée commercialement [1]. Ce déploiement régional soigneusement planifié offre une opportunité unique aux consommateurs de découvrir le produit grâce à un système de liste d'attente.
Processus de précommande ou de liste d'attente
Au lieu des précommandes traditionnelles en vente au détail, Vow a adopté une approche axée sur les restaurants. Cela signifie que leur viande cultivée est exclusivement disponible dans des établissements de restauration haut de gamme sélectionnés dans les régions approuvées. Les convives intéressés peuvent s'inscrire sur le site officiel de Vow ou réserver des tables dans des restaurants partenaires pour essayer leurs produits.
Types de viande cultivée proposés
Le produit principal de Vow est le caille japonais cultivé, qui est déjà sur le marché. L'entreprise a également présenté des prototypes d'autres viandes cultivées comme le kangourou, l'alpaga et le crocodile.Cependant, ceux-ci restent en phase expérimentale et ne sont pas encore disponibles à l'achat.
Calendrier de lancement estimé
Le caille japonais cultivé a fait ses débuts à la mi-2025 dans des restaurants haut de gamme à Sydney et à Melbourne. Pour l'instant, il n'y a pas de calendrier clair pour la disponibilité au détail, car des approbations réglementaires supplémentaires et l'augmentation de la production sont encore en cours. Cette approche par étapes s'aligne sur la tendance plus large de l'industrie de la viande cultivée, où les listes d'attente des consommateurs deviennent une stratégie courante.
4. GOOD Meat Inscription pour précommande
GOOD Meat offre aux passionnés une autre chance de prendre de l'avance en proposant des précommandes pour sa viande cultivée. En tant que l'un des pionniers de l'industrie de la viande cultivée, GOOD Meat a déjà fait sensation à Singapour et aux États-Unis, où il est approuvé pour vendre du poulet cultivé.Lancée pour la première fois à Singapour en 2020, l'entreprise s'est progressivement développée, ouvrant la voie à la disponibilité au détail.
Disponibilité géographique
À partir de novembre 2025, le poulet cultivé de GOOD Meat est disponible à Singapour et aux États-Unis, principalement par le biais de partenariats exclusifs avec des restaurants. Des exemples notables incluent son lancement à Washington D.C. avec le chef acclamé José Andrés, ainsi que divers lieux de restauration à Singapour [1][3]. Pour ceux au Royaume-Uni, le produit n'est pas encore disponible directement. Cependant, les consommateurs britanniques peuvent s'inscrire sur la liste d'attente pour rester informés des futures mises à jour. Ci-dessous, nous expliquons comment vous pouvez rejoindre la liste d'attente et sécuriser des notifications anticipées.
Processus de précommande ou de liste d'attente
S'inscrire sur la liste d'attente de GOOD Meat est simple et peut se faire via leur site web ou par l'intermédiaire de partenaires sélectionnés.Tout ce que vous avez à faire est de fournir votre nom, votre e-mail et votre emplacement. Cela garantit que vous recevrez des mises à jour sur les lancements de produits dans votre région. Dans les zones où les achats directs ne sont pas disponibles, rejoindre la liste d'attente est le meilleur moyen de rester informé. La stratégie de déploiement de GOOD Meat se concentre fortement sur les lancements régionaux et les collaborations avec des restaurants, avec une communication adaptée à chaque marché.
Andrew Noyes, responsable des communications mondiales de GOOD Meat, déclare : "l'acceptation par les consommateurs augmente considérablement après avoir goûté et appris sur la viande cultivée" [3].
Types de viande cultivée proposée
Le produit phare de GOOD Meat est son poulet cultivé, qui est actuellement servi dans des restaurants et des stands de nourriture sélectionnés. À Singapour, l'entreprise a également introduit un produit de détail congelé qui présente un mélange hybride - 3 % de viande cultivée combinée avec 97 % d'ingrédients d'origine végétale.Cette approche hybride est conçue pour rendre la production plus évolutive et rentable, rendant le produit accessible à un public plus large.
Calendrier de lancement estimé
Le poulet cultivé de GOOD Meat est déjà disponible à Singapour et dans certains restaurants aux États-Unis, avec des plans pour une expansion supplémentaire dans le commerce de détail. Pour le Royaume-Uni, la disponibilité dépend de l'approbation réglementaire, mais elle est attendue dans les un à deux prochaines années. En s'inscrivant dès maintenant sur la liste d'attente, les consommateurs britanniques seront parmi les premiers à recevoir des mises à jour lorsque le produit sera disponible localement.
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5. Aleph Farms Programme d'accès anticipé
Aleph Farms a introduit un programme d'accès anticipé spécial, offrant une chance unique de découvrir leur steak entier cultivé.Alors que de nombreuses entreprises de l'industrie de la viande cultivée se concentrent sur la viande hachée ou les produits hybrides, Aleph Farms se distingue en visant à recréer l'expérience sensorielle complète de la cuisson et de la dégustation d'un steak de boeuf traditionnel[5].
Types de viande cultivée proposés
Le point fort des offres d'Aleph Farms est leur steak cultivé - une coupe de muscle entier conçue pour imiter la texture, la saveur et les qualités de cuisson d'un steak de boeuf conventionnel. Leur objectif est de fournir un produit structuré et entier qui reste fidèle à l'essence d'un steak traditionnel.
Disponibilité géographique
Les détails concernant la présence spécifique d'Aleph Farms sur le marché ne sont pas encore publics. Cependant, les produits de viande cultivée ont déjà pénétré des marchés comme Singapour, les États-Unis et l'Australie à partir de novembre 2025, avec sept entreprises ayant obtenu l'approbation réglementaire[1].Pour les consommateurs au Royaume-Uni, la disponibilité du steak d'Aleph Farms dépendra des futures approbations réglementaires et de l'expansion subséquente en Europe. Étant donné cette incertitude, il est crucial de vérifier les mises à jour officielles pour ceux qui souhaitent essayer leurs produits.
Processus de précommande ou de liste d'attente
Les informations sur le programme d'accès anticipé sont actuellement limitées. Ceux qui souhaitent rester informés des progrès d'Aleph Farms et des opportunités de précommande ou de liste d'attente devraient visiter leur site officiel pour les dernières annonces.
Calendrier de lancement estimé
Aleph Farms n'a pas encore fourni de calendrier définitif pour la sortie commerciale de leur steak cultivé. Produire un produit en coupe entière présente des défis techniques significatifs, ce qui peut prolonger le temps de développement. Les approbations réglementaires joueront également un rôle clé dans la détermination du moment où le produit sera disponible, en particulier pour les consommateurs britanniques.Restez à l'affût des mises à jour futures alors que l'entreprise s'efforce de commercialiser son steak cultivé.
Tableau de comparaison des plateformes
Lors de la décision d'une plateforme pour les précommandes de viande cultivée, votre emplacement, vos produits préférés et les délais attendus sont des facteurs clés. Chaque plateforme s'adresse à différents marchés et offre des avantages uniques.
| Plateforme | Disponibilité géographique | Types de produits | Calendrier de lancement | Méthode d'inscription | Jalons clés |
|---|---|---|---|---|---|
| Royaume-Uni (avec des projets d'expansion mondiale) | Poulet cultivé, Bœuf, Agneau, Porc, Canard, Gibier, Poisson, Crustacés, Viandes exotiques, Nourriture pour animaux | "Lancement prochain" | Liste d'attente du site web | Première plateforme de viande cultivée axée sur le consommateur | |
| Mission Barns | États-Unis | Graisse de porc cultivée, Bacon, Boulettes de viande | Juillet 2025 (lancé) | Liste d'attente du site web | Approbation de l'USDA obtenue ; Partenariat avec Sprouts Farmers Markets |
| Vow | Australie, Singapour, Hong Kong | Cailles cultivées | Juin 2025 (Australie), Mars 2024 (Singapour), Novembre 2024 (Hong Kong) | Précommandes sur le site web | Première viande cultivée approuvée en Australie ; Disponible dans certains lieux |
| GOOD Meat | Singapour, États-Unis | Poulet cultivé (hybride : 3 % cultivé, 97 % à base de plantes) | 2020 (Singapour), 2025 (États-Unis) | Précommandes sur le site web | Première entreprise de viande cultivée approuvée à Singapour ; Expansion dans le commerce de détail aux États-Unis |
| Aleph Farms | États-Unis, Europe (en développement) | Steak de boeuf entier | Prévu pour 2026 | Programme d'accès anticipé | Spécialisé dans les découpes structurées et de muscle entier |
Ce tableau fournit un aperçu clair des offres de chaque plateforme, vous aidant à aligner votre choix avec votre emplacement et vos intérêts en matière de produits.
Rejoindre ces listes d'attente non seulement accorde un accès anticipé mais aide également les producteurs à évaluer la demande. Votre emplacement influencera considérablement vos options. Par exemple,
Pour ceux qui recherchent une entrée économique dans la viande cultivée, le poulet hybride de GOOD Meat est un choix pratique. Les consommateurs à Singapour ont déjà accès à diverses options, tandis que les acheteurs basés aux États-Unis peuvent explorer les produits de Mission Barns, et les Australiens peuvent essayer le caille cultivé de Vow dans des lieux sélectionnés.
En fin de compte, votre décision devrait s'aligner avec votre emplacement et vos préférences gustatives. Si vous recherchez quelque chose d'aventureux, Vow offre une expérience novatrice. Pour des produits plus familiers, Mission Barns et GOOD Meat sont d'excellentes options. Pendant ce temps, les consommateurs britanniques peuvent s'inscrire sur la liste d'attente de
Conclusion
En vous inscrivant dès maintenant pour des précommandes de viande cultivée, vous pouvez sécuriser un accès anticipé tout en jouant un rôle dans l'accélération de la préparation du marché alors que le Royaume-Uni se rapproche des approbations réglementaires. Cela est particulièrement opportun, Mosa Meat ayant déjà soumis sa première demande d'approbation sur le marché au Royaume-Uni [2].
Notre guide a exploré des plateformes clés, des
Rejoindre des listes d'attente est plus qu'une simple réservation de votre place. Cela permet aux entreprises de cibler des zones de forte demande et de recueillir des retours d'information essentiels, aidant à affiner leurs produits et à renforcer la confiance du public. Cette implication a été cruciale pour accélérer les processus réglementaires et ouvrir la voie à une adoption plus large sur le marché.
Avec des achats de détail et des achats ménagers prévus pour croître à un CAGR impressionnant de 26,35 % [4], c'est le moment idéal pour agir. Une inscription précoce garantit que vous ferez partie du passage des menus de restaurant exclusifs aux étagères de supermarché quotidiennes.Que vous soyez curieux au sujet du porc de Mission Barns, de la caille cultivée de Vow, ou des diverses offres prévues par
FAQs
Comment puis-je rejoindre la liste d'attente pour les produits de viande cultivée s'ils ne sont pas encore disponibles dans mon pays ?
Si la viande cultivée n'a pas encore atteint votre pays, vous pouvez toujours vous impliquer en rejoignant la liste d'attente sur le
Quels sont les avantages de choisir la viande cultivée plutôt que la viande traditionnelle ?
La viande cultivée présente une alternative convaincante à la viande traditionnelle, offrant une multitude d'avantages.Puisqu'il est directement issu de cellules animales, il élimine le besoin d'abattage d'animaux, ce qui en fait une option plus humaine. De plus, cela pourrait réduire considérablement l'utilisation des ressources, nécessitant moins d'eau et de terre tout en produisant moins d'émissions de gaz à effet de serre - ce qui pourrait alléger la pression sur notre planète.
Sur le plan de la santé, la viande cultivée est produite dans un environnement contrôlé, ce qui minimise le risque d'exposition à des contaminants comme les antibiotiques ou les hormones couramment liés à la viande conventionnelle. De plus, elle offre le même goût et le même profil nutritionnel que la viande ordinaire, fournissant aux consommateurs une option durable qui ne compromet ni la familiarité ni la saveur.
Comment le processus d'approbation impacte-t-il la disponibilité de la viande cultivée dans différentes régions ?
L'introduction de la viande cultivée dépend largement du processus d'approbation réglementaire dans chaque région.Chaque pays a son propre ensemble de normes et de procédures de sécurité alimentaire pour approuver de nouveaux produits alimentaires, ce qui joue un rôle important dans la détermination de la rapidité avec laquelle la viande cultivée atteindra les consommateurs.
Prenons, par exemple, le fait que certains pays ont déjà donné le feu vert à la vente de viande cultivée, tandis que d'autres évaluent encore soigneusement sa sécurité et ses méthodes de production. Alors que ces réglementations continuent d'évoluer, des entreprises et des plateformes comme
